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要想使用時間長,需廚房設備維修工作定期做

作者:admin 發布日期:2019/10/14 關注次數: 二維碼分享
    廚房設備由于所處的環境影響,經常長時間接觸油煙,設備上油煙堆積時間長后會形成油垢,日積月累后影響設備的日常運行,而且容易出現故障,想要讓廚房設備有較長的使用壽命,定期的工作必不可少。在安排定期的維修工作時,你必須對如何維修保養知曉,作為專業的廚房設備維修人員,這些清潔保養工作必須知道。

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    1、設備決定維修方式的不同
    不同種類的設備其維修方式也是不同的,廚房設備種類的復雜加大了維修的難度,所以在規模較大的廚房中盡量使用分級維修保養制度。每天使用完畢后,先開始檢查所有設備的電源是否關閉,其次在設備上有油污的地方重點清潔,還有就是有些帶有皮帶的設備要及時關注是否需要添加潤滑油等。

    2、灶臺維修
    對于灶臺來說,維修的主要工作是要檢查灶臺臺面是否由于長時間使用而出現受熱變形的現象,其次需要使得臺面保持干凈整潔的狀態,減少油垢堆積,造成臺面美觀度降低,還會影響灶臺功能。

    3、廚房設備一般保養到位,都可以在一定程度上延長使用壽命,減少在操作的中問題。
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