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商用廚房設備從設計到安裝一條龍服務體系是怎樣的?

作者:admin 發布日期:2019/9/10 關注次數: 二維碼分享

    商用廚房設備包含種類多,從設計到投入使用,過程中會涉及很多流程,那么大家清楚從廚房設備的設計原則到安裝流程,再到服務體系的一些細節嘛?小編今天講和大家分享下西安商用廚房設備設計到安裝一條龍服務的細則。


    1、商用廚房設備設計的重要性

    廚房設備初期的設計決定了建設過程中的投資成本以及運營成本,還有設計決定了廚房的空間利用率和工程流程,好的廚房設計可以提高工作效率以及出餐的速度,同時廚房設備的設計會影響到廚房的環境組成,想要提升管理模式和經營效益,必須要有良好合理的廚房設計。


    2、廚房設備在選擇和設計中需要參考哪些原則

    商用廚房設備在設計上應該考慮是否符合人體安全原則,避免過多的出現尖銳的設計,保障使用者的安全。其次,商用廚房設備要具備保持衛生的設計原則,特別是防止蟑螂、老鼠、螞蟻等污染食品的功能,這樣才能保證整個廚房設備的內在質量。另外,廚房內的操作要有一個合理的流程,在廚房設備的設計上,能按正確的流程設計各部位的排列,對日后使用方便十分重要。再就是灶臺的高度、吊柜的位置等,都直接影響到使用的方便程度,要選擇符合人體工程原理和廚房操作程序的酒店廚房設備。


西安廚房設備安裝

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    3、節能環保以及防火原則

    商用廚房設備的燃料可以更多的設計偏向燃油或者燃氣,燃燒充分,燃料利用率高,更加節能環保,傳統的燃煤方式在節能環保方面存在很大的缺陷。除了節能環保方面,廚房設備表面等也需要使用防火材料、阻燃材料制作而成,會很大程度上提升安全系數。


    4、商用廚房設備的安裝流程有哪些

    在進行廚具安裝前,一定要準確測量、設計、確保制作的尺寸正確,進行廚具購置后,需要做的就是廚房的裝修和衛生工作,這兩方面工作到位后,才開始廚具的安裝,商用廚房設備規范的安裝流程為墻、地面基層處置→裝置產品檢驗→裝置吊柜→裝置底柜→接通調試給、排水→裝置配套電器→測試調整→清理,廚具安裝到位后,就可以開始廚房的裝修工作了。


    5、給客戶提供哪些服務
    經過客戶的考察,和廚房設備廠家簽訂合同后,廠家需要按照合同規定的時間、客戶要求以及安裝規范,給客戶完成安裝和調試工作。安裝完成后,需要給客戶那邊的使用人員提供培訓服務,包括廚房的流程、設備的功能、設備的操作,對工程部的技術人員進行技術培訓。當然,還有很重要的一點就是提供后期維護服務,定期對設備進行維修保養工作。

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